Японская кухня: Азия на наших столах
Японская кухня сейчас очень популярна. Изящные и яркие блюда, которые нужно есть тонкими палочками, повсеместно украшают романтические свидания и дружеские посиделки, деловые встречи и перекусы в обеденный перерыв. Важное преимущество блюд японской кухни в том, что их можно без труда заказывать на дом. Вкусная и полезная кухня, с доступностью и мобильностью фаст-фуда, — не об этом ли мечтает каждый гурман? К примеру, японская кухня доставка Киев сейчас доступна прямо через интернет. И, хотя японская кухня появилась на наших столах сравнительно недавно, её популярность побила все рекорды гастрономических предпочтений наших соотечественников. Ресторанчики японской кухни и доставка есть сейчас абсолютно в любом городе.
И это неспроста. Во-первых, блюда японской кухни достаточно экзотичны и необычны. Они не похожи ни на что. Даже привычные продукты, такие как рис, рыба и зелень, преображаются в совершенно необыкновенные шедевры, подобно тому, как простые слова обретают уникальную форму и звучание в стихах японской поэзии: хокку и танка.
Во-вторых, блюда японской кухни очень красивы и лаконичны. Они напоминают иероглифы или икебаны. Само употребление такой пищи — это своеобразный ритуал и настоящее искусство. Изящные движения палочек для еды, миниатюрные съедобные композиции, разнообразные соусы и украшения, — всё это располагает к созерцанию. Можно сказать, японская кухня открывает нам совершенно новый эстетический взгляд на кулинарию.
В-третьих, японские блюда очень полезны. Сейчас особенно актуален здоровый образ жизни. Японская кухня даёт возможность правильно питаться, не отказывая себе во вкусных угощениях. Морепродукты, соусы, рис, водоросли — вся эта пища богата витаминами и минералами. Многие блюда японской кухни низкокалорийные, а их компоненты обладают профилактическими и общеукрепляющими свойствами для организма.
Изысканные суши, роллы и сашими обязательно стоит попробовать каждому гурману. © imago
