Салат «Вдохновение» с ветчиной и маринованными грибами (рецепт)
Вкусный и красивый салат станет украшением праздничного стола, удивит гостей не только своим видом, но и изумительным вкусом. В салате есть мясная составляющая и грибы, что делает его довольно сытным, а овощи придают ему сочности. Форму салата можно сделать округлой или прямоугольной, как торт – это уже на ваш выбор. Вдохновите себя и гостей красивым салатом!
Ингредиенты:
● Свекла (средние) — 2 шт.
● Морковь (средние) — 4 шт.
● Лук репчатый — 1 шт.
● Яйца — 5 шт.
● Куриное филе (можно заменить ветчиной) — 300 гр.
● Грибы маринованные — 200 гр.
● Твёрдый сыр — 200 гр.
● Петрушка (несколько листиков для украшения) — 1 гр.
● Майонез — 200 гр.
Приготовление:
Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1 слой — отварная свекла (натереть на крупной терке)
2 слой — отварная морковь (натереть на крупной терке)
3 слой — лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)
4 слой — ветчина или курица (мелко нарезать)
5 слой — желтки (натереть на терке)
6 слой — маринованные грибочки (мелко порезать)
7 слой — сыр (натереть на терке)
8 слой — белок (натереть на терке и покрыть им весь салат)
Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови.
Приятного аппетита!
