Природная палитра. Чем подкрасить кушанья
Чем подкрасить кушанья, как сделать, чтобы продукты сохранили свой цвет, какие цвета вы можете иметь в своей пищевой палитре? Вот ответы на эти вопросы. Далее »
кисель
Как сварить кисель
Лето – идеальное время не только для компотов, но и для киселей. Чтобы они получились такими, как хочется, вот несколько маленьких нюансов: секреты о том, как сварить кисель вкусно и красиво. Далее »
Чтобы кисель был вкусным и красивым
Чтобы приготовить кисель, надо разведённый водой крахмал вливать в горячий сироп сразу, а не по частям. Одновременно быстро размешать. Лить крахмал не в середину кастрюли, а ближе к её стенкам. И не вливать крахмал в бурно кипящий раствор. Далее »