рыба
Вкусно, полезно и просто: запекание в фольге
В фольге можно запекать все, что угодно: кусочки мяса, рыбу, овощи, фрукты, даже целого цыпленка. Продукты необходимо заворачивать в фольгу так, чтобы не вытекал сок, но при этом фольга не должна прилегать к продукту слишком плотно – следует оставить пространство “для воздуха”. Далее »
Как проверить качество продуктов питания
Проверка качества продуктов перед употреблением их в пищу очень важна. Классик сказал: “Свежесть бывает только одна – первая, она же последняя”. Но как часто мы нарываемся на продукты “второй” свежести, а то и вовсе фальсифицированные. Употреблять такие продукты в пищу категорически не рекоммендуется. Но как их распознать? Далее »
Полезные свойства рыбы: дар морей
Рыба – незаменимый продукт для здорового полноценного рациона. Рыбу нужно употреблять регулярно. Желательно даже ежедневно. В соперничестве пресноводной и морской рыбы по степени полезности безусловно лидирует морская. В ней содержится йод и бром, который отсутствует в речной рыбе. Далее »
Солим рыбу самостоятельно (простой рецепт)
Взять свежую селедку или скумбрию (можно мойву, кильку).
Рыбу потрошить (убрать внутренности, голову, хвост), помыть, нарезать на кусочки. Далее »