Традиционный форшмак (нем. Vorschmack “закуска”) – это блюдо из сельди, которую запекают с картофелем, сметаной, луком и перцем. Форшмак из сельди относят к классической еврейской кухне. Также широко распространен в немецкой, русской, польской, шведской и финской кухнях. Существует множество вариантов рецепта. Рассмотрим самый быстрый и простой. Далее »
И повседневно, и на праздничном столе всегда хорошо и аппетитно смотрятся фаршированные яйца. Отличная и весьма сытная закуска, которая может быть с разными начинками. Здесь 5 вкусных начинок для яиц. Готовить очень просто, а главное, быстро. Далее »
Различаются не только ингредиенты окрошки, но и напиток, которым ее заправляют. Кроме традиционного несладкого кваса, окрошку делают на минералке, мясном бульоне, кефире, айране, тане, простокваше, пиве, рассоле и даже обычной воде. Единого мнения о правильной заправке нет. Все зависит от предпочтений. Любая заправка отлично сочетается с ингредиентами. Потрясающий вкус окрошки едва ли можно испортить. Далее »
Винегрет – простой и вкусный салат. При этом не обязательно придерживаться классических рецептов. Состав можно дополнять другими овощами и экспериментировать с заправкой. Однако, важно помнить, что винегрет крайне скоропортящееся блюдо из-за кислых продуктов. Уже через сутки салат с квашеной капустой и солеными огурцами будет оказывать очень агрессивное воздействие на желудок. Поэтому винегрет лучше съедать сразу же после приготовления. Далее »
Любите этот вкусный и полезный продукт? Тогда не стоит ждать осени, ведь заквасить капусту можно и в летнее время. Вот несколько рецептов того, как это сделать. Далее »
Эти небольшие секреты особенно пригодятся начинающим грибникам, которые охотятся на дары леса сами. Впрочем, любая хозяйка знает: лишней информации о продуктах не бывает. Далее »
